Заварний крем із білого шоколаду, Термомікс або водна ванна?

Десерт4 порції
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Звичайно, ви пробували темний шоколад, але, можливо, ви ще не пробували такий заварний крем. Білий шоколад дозволяє нам отримувати заварний крем із більш м’яким і менш гірким смаком ніж інші. Ми присвячуємо ці заварні креми людям, їх мало, але є, що не дуже шоколадно. І ми пропонуємо два способи їх приготування, один традиційний, а інший за допомогою кухонного комбайна.

Заварний крем із білого шоколаду

Друк рецептаКоментарі

Ви коли-небудь пробували заварний крем з білого шоколаду? Якщо вам подобається цей тип шоколаду, обов’язково спробуйте їх, оскільки вони ефектні та дуже прості у приготуванні.

Заварний крем із білого шоколаду
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 4

    Інгредієнти

    • 600 гр. молоко
    • 150 гр. білий шоколад
    • 100 гр. цукру
    • 3 яйця

    Підготовка

    1. Яйця збиваємо з цукром в каструлі.

    2. Додаємо шматочки шоколаду, тертого або подрібненого, і молоко.

    3. Ми ставимо кип’ятити каструлю з водою, в якій поміщається каструля, оскільки ми будемо готувати заварний крем на водяній бані. Ми перемішуємо шоколадну суміш принаймні 30 хвилин або поки вона не придбає кремову текстуру.

    4. Розливаємо заварний крем в окремі миски і даємо йому охолонути до кімнатної температури, перш ніж поставити в холодильник.

    5. Якщо у нас є Thermomix, ми можемо приготувати рецепт таким чином: Подрібніть шоколад на швидкості 10.

    6. Ми кладемо метелика на лопатки та додаємо решту інгредієнтів.

    7. Ми готуємо 8 хвилин, при температурі 90 градусів і на швидкості 2. Ми знімаємо метелика і готуємо кілька секунд без температури на швидкості 5.

    8. Даємо заварному крему охолонути в ємностях.

    Рецепт, натхненний образом Маленький кухар


    Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей