(14 голосів)
Cargando ...
Вам подобаються домашні емпанади? Що ж, ти повинен спробувати сьогодні. Ми зробимо це з тіста, схожого на тісто для хліба, яке, отже, вимагає часу для підйому. Це тунець і цибуля емпанада, ціла класика.
Ми будемо робити тісто вручну, але з покроковими фото ви переконаєтеся, що це не складно. The підкладка У ньому немає ніякої таємниці: олія, цибуля, помідор і тунець, ні більше, ні менше.
Ідеально підходить як аперитив, для закуски або неформальна вечеря.
І якщо ви хочете й надалі досягати успіху, подивіться на це пиріг з маринованого тунця. Звичайно, ти повторюєш.
Емпанада з тунцем і цибулею з хлібним тістом
Смачна домашня емпанада з тунцем і цибулею
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: маси
- Калорії: 400
- Порції: 12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для маси:
- 550 г борошна
- 250 мл води (230+20)
- 100 мл оливкової олії першого віджиму
- 10 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- Яйце 1
- 10г солі
Для начинки:
- 20 г оливкової олії
- 1 cebolla
- 400 г томатної пасти
- 2 банки консервованого тунця, видаливши масло
- Сел
Підготовка
Розчиніть дріжджі в 20 мілілітрах води.
Покладіть борошно у велику миску, а яйце в центр.
Додайте сіль, олію, воду та розчинені дріжджі.
Перемішайте ложкою, а потім руками.
Дайте тісту бродити в мисці. Години-півтори буде достатньо.
Поки тісто піднімається, можна приготувати начинку. На сковороду налийте трохи оливкової олії.
На цій олії обсмажте цибулю.
Після пашотування додайте помідор.
Потім додаємо тунець.
Перемішайте і варіть ще дві хвилини. Ми забронювали.
Після півтори години підйому ми розділили тісто на дві частини. Одну з частин розкачайте качалкою, підклавши під неї аркуш паперу для випічки.
Ми кладемо тісто на деко за допомогою паперу для випікання, який залишимо під тістом.
Розподіляємо всю начинку.
Викладаємо іншу частину тіста. Викладаємо на начинку.
Пальцями запечатуємо емпанаду.
Ми випікаємо 220º (розігріта духовка) приблизно 25 хвилин.
Більше інформації - Маринований торт з тунця