(23 голосів)
Cargando ...
Має іншу текстуру картопляні чіпси. Це смачніше і приготування не займе у нас більше часу, ніж приготування традиційної коржі.
Знадобиться і звичайна картопля, і чіпси, і ви побачите, що він ідеальний.
Я поклав трохи свіжа петрушка але можна замінити іншою ароматною травою або просто нічого не класти.
Картопляний омлет з картопляними чіпсами
Картопляний омлет з більшим смаком
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 780 г картоплі (вага після очищення)
- 1 цибулина (близько 160 г)
- Олія для смаження, рясне, соняшникова
- Від 10 до 12 яєць, залежно від розміру
- 80 г картопляних чіпсів
- Свіжа петрушка
Підготовка
Очистіть картоплю і цибулю.
Ми їх подрібнюємо.
У сковороду наливаємо велику кількість соняшникової олії і ставимо на вогонь.
Коли нагріється, обсмажити картоплю і цибулю.
Ми використовуємо цей час, щоб розбити яйця і покласти їх у велику миску. Ми їх побили.
Коли картопля і цибуля обсмажені, коли картопля стане м’якою, зніміть їх шумівкою з олії. Викладаємо його в миску, де ми маємо збите яйце.
Тепер додайте картопляні чіпси.
Все перемішуємо.
Додайте трохи подрібненої петрушки і знову перемішайте.
Згорніть корж на сковороді. Коли основа згорнеться, перевертаємо її тарілкою, щоб вона теж була зроблена з іншого боку.
І ми вже готові.
Більше інформації - Як зберегти петрушку свіжою?