Cargando ...
El курка з капустою Це одна з тих простих страв, яка дивує своєю смачністю. Завдяки лише кільком інгредієнтам та дуже легкому приготуванню вона стане ідеальним варіантом як для сімейної трапези, так і для ситної вечері.
Сама тушкована страва дуже проста: потрібно лише покласти все інгредієнти в кокоті (або в будь-якій каструлі) і дайте їм повільно варитися на середньому вогні. Тим часом ми можемо окремо обсмажити картоплю, щоб страва була завершена та надала їй особливого неперевершеного смаку.
Un традиційне блюдоДомашнє та насичене смаком, яке завжди до вподоби. І не забудьте про каструля…бо соус такий смачний, що його неможливо буде залишити на тарілці.
Курка з капустою та картоплею фрі
Рецепт курки з капустою: просте, економне та дуже смачне домашнє рагу. Ідеально подається з картоплею та хлібом.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорійність: 380
- Порції: 6
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Півтора кілограма курки шматочками
- Кілька гілочок розмарину
- 230 г капусти
- 60 г моркви, очищеної від шкірки
- 60 г цибулі-порею (біла частина)
- Сплеск оливкової олії
- Сушена материнка
- Сел
- 3 великі картоплини
- Багато олії для смаження картоплі
Підготовка
Кладемо нарізану курку в кокотницю або каструлю. Також додаємо кілька гілочок свіжого розмарину.
Додайте нашатковану капусту, нарізану моркву та нарізану цибулю-порей. Збризніть оливковою олією, посипте орегано та додайте сіль.
Перемішуємо дерев'яною ложкою і ставимо на вогонь.
Готуйте на сильному вогні 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
Накриваємо кришкою і готуємо на середньому вогні приблизно дві години.
Ми використали цей час, щоб почистити та нарізати картоплю.
Ми смажимо їх у великій кількості олії.
Як тільки курка звариться, можна додати картоплю в каструлю та прогріти все разом ще кілька хвилин. Або ж можна подавати курку з картоплею окремо, але в цьому випадку краще почекати, поки курка приготується, перш ніж смажити картоплю, щоб вона була теплою.
Більше інформації - Оливкові роли