(50 голосів)
Cargando ...
Овочеві страви не повинні бути нудними, і ми можемо вам це довести Фріто Майоркін. Він виготовлений з багато овочів і вони мають вишуканий смак завдяки обсмаженню та поєднанню смаків. Повинен помити і нарізати овочі і дайте їм варитися у вашій сковороді на середньому вогні. Вам сподобається спробувати таку вишукану страву.
Якщо вам подобаються наші овочеві рецепти, ви можете спробувати наші «менестра"Або"овочі з м’ясним рагу".
Смажений Майоркін з овочами
- Алісія Томеро
- Порції: 6-8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 середні картоплини
- 6 великих артишокових сердечок
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 маленьких цибулин
- 3 середні моркви
- 200 г гороху
- 100 г дитячої квасолі
- 1 головка часнику
- Сел
- велика кількість оливкової олії
Підготовка
Очистити, помити і нарізати нарізати кубиками картоплю. очищаємо 4 або 5 часнику і ріжемо їх. Ставимо на вогонь велику сковороду с рясне масло і ставимо все смажитися. Коли вони будуть готові, вийміть їх і процідіть. Приправте їх невеликою кількістю солі.
З тією ж олією, яку ми використовували, викладаємо її на велику каструлю або велику глибоку сковороду. Очистити, помити і нарізати цибуля, червоний болгарський перець, зелений болгарський перець і морква. Можна зробити середні шматочки, не обов’язково робити маленькі шматочки. Морква буде краще, якщо ми зробимо з неї тонкі медальйони.
Додаємо горох, боби та артишоки нарізати шматочками ми трахаємося решту часнику і ріжемо їх. Додайте його в сковороду і нехай все починає обсмажуватися.
Давай готуємо і ми не перестанемо час від часу помішувати обсмажити рівномірно. Ми узгоджуємо з сіль. Коли ми помічаємо, що овочі майже м’які або зварені, ми можемо кинути картоплю з самого початку. Залишаємо кілька хвилин, щоб закінчити приготування, і подаємо.
