(33 голосів)
Cargando ...
Ви любите коржики? Влітку вони вишукані, і можна відтворити нескінченні смаки, якщо вони супроводжуються класичною картоплею. цей омлет Поєднується з цукіні і тунцем, дивовижна ідея, яка не сподобається кожному, хто пробував її. Ми вкажемо всі кроки, щоб зробити це та отримати омлет, повний смаку та з іспанським смаком.
Якщо вам подобаються рецепти тортилі, ви можете спробувати ті, які ми пропонуємо вам з нашої книги рецептів:
Омлети з картоплі, кабачків і тунця
- Алісія Томеро
- Порції: 12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 850 г картоплі
- 180 г кабачків
- 100 г цибулі або зеленої цибулі
- 7 яйця розміром L
- 100 г тунця в оливковій олії
- Велика кількість соняшникової або м’якої оливкової олії
- Сел
Підготовка
Чистимо картоплю , помийте їх і наріжте невеликими шматочками, які мають форму пластівців. ми відходимо
Цукіні очистити від шкірки і наріжте його дуже маленькими кубиками або шматочками.
Також очищаємо цибулю і наріжте його на дуже дрібні шматочки.
У велику глибоку сковороду додайте рясна нафта. Додати всі нарізані інгредієнти і поставити на сильний вогонь.
Коли почне смажитися, залишаємо обсмажити кілька хвилин і зменшити вогонь до середнього. Перевертаємо весь набір, додаємо сіль і накрийте a передній.
дайте смажитися 6 хвилин і додайте сіль за смаком. Знову обходимо і наполягаємо на тому, щоб інгредієнти трохи подрібнили або подрібнили, знову накрили.
Через кілька хвилин знову повертаємося і наполягаємо на пресуванні картоплі. Ми виконуємо той самий процес поки не побачите, що картопля готова поруч з кабачками.
Коли ми це зробимо, Дістаємо всю піджарку, добре обсушивши.
У велику миску додайте 7 яєць з невеликою кількістю солі і добре збити. Додати картоплю і добре перемішати всі інгредієнти.
Додати тунець і перемішати.
У цій же каструлі залишаємо тонка плівка масла і розігріти на сильному вогні.
Коли воно нагріється, додайте суміш і залиште це згортається Коли бачимо, що воно готове, перекладаємо на велику тарілку.
Покладіть корж назад в каструлю. і даємо йому згорнутися з іншого боку. Зазвичай вони люблять корж недоварений або злегка згорнутий, але якщо ви хочете, щоб він добре згорнувся, вам слід зменшити інтенсивність вогню і залишити його на сковороді довше.
Коли бачимо, що воно готове, перевертаємо на блюдо. Готовий до вживання!
