Cargando ...
Цей салат відрізняється від російського салату, але він не менш смачний. Є родом з регіону П'ємонт в Італії і вважається, що він був створений під час його окупації французами.
Це холодна страва, яка готується з відвареної картоплі, солоних огірків, болонської мортаделли або вареної шинки, помідорів і вареного яйця. Тоді це супроводжується вишуканим майонезний соус з діжонською гірчицею.
Якщо хочете салати вишуканий, різний і з гарним смаком, як курячий салат з легким йогуртовим соусом, One салат з цвітною капустою і картопля або смачний картопляний салат з копченою тріскою.
П'ємонтський салат
Італійський салат з особливою ноткою, в основному з картоплі та з верхніми інгредієнтами.
- Алісія Томеро
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: салати
- Калорійність: 400
- Порції: 5
Інгредієнти
- 600 г картоплі
- 3 варених яйця
- 1 товстий шматок болонської мортадели або вареної шинки
- 6 кисло-солодких солоних огірків
- 2 невеликих помідора
- 350 мл майонезу
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- Сел
- Свіжа петрушка
Підготовка
Добре промиваємо Patatas і ставимо варитися всередині горщика, повного води з невеликою кількістю солі. Готуємо їх між 30 - 40 хвилин. Щоб знати, що вони зварені, ми проткнемо їх ножем і перевіримо, чи вони м’які. Коли вони зваряться, ми видаляємо воду і даємо їм охолонути.
Ми кладемо зварити яйця в каструлі з водою, протягом 12 хвилин і з дрібкою солі. Після приготування ми видаляємо воду і даємо їм охолонути.
Ми ріжемо на такітос шматочок болонська мортаделла. Миємо і нарізаємо дрібними кубиками свіжих помідорів.
Очистіть картоплю і варені яйця. Картоплю і яйце наріжте невеликими шматочками. Вибираємо солоних огірків і нарізати їх шматочками.
Ми складаємо всі інгредієнти у велику миску і відставляємо.
У невелику миску виливаємо майонез і ложки гірчиця. Добре перемішуємо і додаємо в салат. Знову все добре перемішуємо.
Ми подаємо в миску в супроводі шматочків солоного огірка та прикрашений свіжою рубаною петрушкою.
