Вівчарський пиріг (пиріг з бараниною): англосаксонська класика

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цей рецепт є класика в Англії та США. "Пастух" означає пастух, отже, цей рецепт зроблений з фарш з баранини. Він має еквівалент, який виготовляється з яловичиною і відомий як Пиріг на дачі («Пиріг» означає пиріг, пиріг). Торт покритий ДОМАШНЕ ПІДЗЕМЛЯ для ніг і запіканка в духовці, набуваючи приємного підсмаженого тону. Є ті, хто ставить деякі скибочки сирих помідорів перед гратином, але це на смак споживача.

Shepherd's Pie (пиріг з баранини)

Друк рецепта

Якщо вам хочеться з’їсти типову страву зі Сполучених Штатів чи Англії, вам варто спробувати цей рецепт «Вівчарського пирога».

Shepherd's Pie (пиріг з баранини)
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г рубаного м'яса ягняти (гомілка
  • спідниця...)
  • 250 г домашнього картопляного пюре
  • 1 cebolla
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка кукурудзяної крупи
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 чайна ложка сухого розмарину
  • 1 чайна ложка сушеного орегано
  • 1 стакан окропу
  • масло
  • свіжомолотий чорний перець
  • сіль
  • 200 г тертого сиру
  • часточки сирих помідорів для прикраси (за бажанням).

Підготовка

  1. Наріжте цибулю тонкою соломкою і перекладіть її на сковороду з парою столових ложок оливкової олії та дрібкою солі

  2. Коли воно стане прозорим, ми додаємо м’ясо, яке повертаємо дерев’яною ложкою, поки воно не втратить весь червоний колір.

  3. Додати соєвий соус і перемішати; кукурудзяну крупу (кукурудзяний крохмаль) розчинити в невеликій кількості холодної води і влити до м’яса; перемішуйте, поки він не змішається з ним

  4. Тепер додайте окріп, помішуючи ложкою, щоб не утворилися грудочки і суміш загусла.

  5. Дайте варитися на повільному вогні, час від часу перевертаючи, щоб не прилипло (приблизно 10 хвилин).

  6. Посоліть, додайте шматочок свіжомеленого перцю та зелень

  7. Зніміть і зніміть з вогню

  8. Перекладаємо м’ясо в ємність, придатну для духовки, і засипаємо картопляне пюре, яке у нас вже буде приготовлено; Посипати тертим сиром і запекти в духовці до золотистої скоринки.

  9. Якщо ми хочемо, перед гратинуванням ми кладемо кілька скибочок натуральних помідорів навколо торта.

Фото: смак.com


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.