(36 голосів)
Cargando ...
Чи знаєте ви гриби Портобелло? Вони темні, великі та мають багато смаку. Сьогодні ми збираємося їх робити пасеровані з часником, лавровим листом, білим вином і кількома скибочками картоплі.
Ми подамо їх у супроводі рис басматі, рис, що характеризується довгим зерном та чудовим ароматом (багато дітей кажуть, що він пахне попкорном). Якщо вам подобається цей сорт рису, ви можете спробувати цей інший рецепт: рисовий пиріг басмати.
Портобелло з рисом басмати
Простий спосіб приготування грибів Портобелло, який ми подамо з рисом басмати.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 300
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 гриби портобелло
- 2 картоплини
- Оливкова олія екстра-діви
- 2 лаврових листків
- Зубчики часнику 2
- 130 г білого вина.
- Сел
- Орегано
- 350г рису басмати
Підготовка
Ми ставимо воду в каструлю, щоб зварити достатньо рису. Коли почне закипати, додайте рис і ми готуємо протоколи, зазначені виробником. Після приготування злийте рис і залиште його.
Рубаємо гриби кубиками, а картопля аркушами.
Ставимо каструлю з олією на вогонь. Додайте зубчики часнику та лаврове листя.
Додайте нарізані гриби та нарізану картоплю. Соте кілька хвилин.
Додайте біле вино і дайте йому варитися кілька хвилин. Ми надягаємо кришку і продовжуємо готувати ще кілька хвилин, поки практично не залишиться рідини.
Коли ми бачимо, що рідини навряд чи є, ми перевіряємо, чи готується картопля. Якщо так, зніміть кришку і продовжуйте готувати ще дві хвилини.
Зараз саме час салярний y посипати трохи материнки.
Ми подаємо до рису басмати, який ми готували раніше.
Більше інформації - рисовий пиріг Басматі