Фрикадельки та помідори – ідеальне поєднання для справді смачної страви. Фрикадельки, які ми приготуємо сьогодні, запікаються в духовці. Вони потребуватимуть набагато менше олії та будуть неймовірно соковитими завдяки тертому сиру всередині як маленькому сюрпризу. Хочете спробувати?

Фрикадельки з індички з томатним соусом

Друк рецепта Коментарі

Фрикадельки та помідор — ідеальне поєднання для приготування найсмачнішої страви.

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: м'ясо
Порції: 4

Інгредієнти

500 гр м’ясного фаршу з індички
Половина подрібненої цибулі
Зубчик подрібненого часнику
1 яйце укрутую
Яйце 1
250 гр тертого сиру
Хлібні крихти
Оливкова олія екстра-діви
Сел
Перець
Томатний соус
Петрушка

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів. У миску покладіть фарш з індички, сіль, перець, цибулю і подрібнений часник, подрібнене варене яйце і тертий сир. Перемішайте все до повної однорідності. Приблизно з 500 грам вийде близько 16 фрикадельок.
Почніть робити невеликі кульки у формі фрикадельок.
На одну тарілку викласти сухарі, на іншу – збите яйце. Пропустіть кожну фрикадельку спочатку через збите яйце, а потім через панірувальні сухарі.
Приготуйте попередньо змащений маслом деко з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму і покладіть кожну фрикадельку по одному. Випікайте близько 15 хвилин до готовності.
У каструлю додайте трохи оливкової олії першого віджиму. Додайте фрикадельки і томатний соус. Все перемішуйте, поки фрикадельки не просочуються помідорами, і коли вони будуть готові, вимкніть вогонь.
Зверху покладіть трохи петрушки і подавайте дуже гарячими.