Домашня яєчно-жовткова нуга на Різдво

різдвяні рецепти8 порції
(6 голосів)

Анжела​

Різдво без нуги - це не Різдво. Цього року ми поклали руки на гриль, щоб приготувати смачну домашню підсмажену нугану жовткову нугу до цього Різдва.

Приготувати його дуже просто і дуже просто.

Домашня яєчно-жовткова нуга на Різдво

Друк рецептаКоментарі

Різдво без нуги – це не Різдво. Якщо ви хочете приготувати свою домашню нугу, вам сподобається цей рецепт домашньої жовткової нуги на Різдво

Домашня яєчно-жовткова нуга на Різдво
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: різдвяні рецепти
  • Порції: 8

    Інгредієнти

    • 250 грам цукру
    • 5 жовтки
    • 250 гр меленого мигдалю
    • Щіпка кориці
    • Цедра лимона

    Підготовка

    1. Єдине, з чим ми будемо обережні - це пошук точної точки приготування, тож давайте почнемо!
      У каструлю покладіть жовтки, цукор, корицю і цедру лимона.

    2. Додайте 50 мл води і нехай все вариться близько 5 хвилин, не припиняючи помішувати.

    3. Поза вогню додаємо мигдаль і все добре перемішуємо. Ми повертаємось до вогню і даємо все перемішатися на повільному вогні близько 10 хвилин.

    4. Готуємо витягнуту форму, і додаємо тісто. Ми залишаємо все дуже гладким за допомогою шпателя, і закриваємо це. Даємо йому відпочити 24 години.

    5. На наступний день один жовток змішуємо з двома столовими ложками цукру. Зніміть форму з нуги та змастіть жовтковим кремом з цукром поверх нуги.

    6. Жовток ми спалюємо за допомогою паяльної лампи, і даємо йому відпочити два дні з холодильника.


    Дізнайтеся більше про рецепти з розділу: Різдвяні рецепти