Фаршировані гребінці на Різдво

Рецепти морепродуктів2 порції
(32 голосів)

Анжела​

Гребінці - одна із зіркових страв Різдва. Вони смачні, завдяки своєму м’ясу вони чудово підготують їх на грилі за мить, але сьогодні ми хочемо вас навчити готувати смачні фаршировані страви, і це ідеальне блюдо на це Різдво.

Фаршировані гребінці

Друк рецептаКоментарі

Морські гребінці є однією із головних страв Різдва. Вони дуже смачні, завдяки своєму м’ясу ідеально підходять для приготування на грилі за мить. Цей рецепт фаршированих гребінців сподобається кожному домашньому

Фаршировані гребінці
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рецепти морепродуктів
  • Порції: 2

    Інгредієнти

    • 6 повних гребінців
    • 16 креветок
    • 1/2 цибулі
    • 1 столова ложка борошна
    • 200 мл лече
    • 100 мл рибного бульйону
    • Хлібні крихти

    Підготовка

    1. Ми очищаємо гребінці, виймаючи їх з оболонки і відокремлюючи м’ясисту частину коралу від червоної частини. Ми добре миємо черепашки, тому що це буде наш вступний лист.

    2. У тертку кладемо краплинку оливкової олії і підрум’янюємо білу частину гребінців на хвилину з кожного боку. Після готовності розміщуємо їх у центрі кожного гребінця.

    3. Цибулю подрібнюємо, а креветки ріжемо. (Ми зарезервуємо 6 креветок для прикраси). Ми пасикуємо цибулю, а коли вона прозора, додаємо креветки для варіння. Додати столову ложку борошна і добре розмішати. Потроху додайте рибний бульйон і продовжуйте помішувати, поки він не загусне. І ми робимо те саме з молоком, поки не утворюється бешамель.

    4. Ми включаємо корали гребінців, щоб вони були зроблені в останню хвилину.

    5. Тепер нам залишається лише наповнити гребінці приготованою нами сумішшю бешамель і посипати зверху панірувальними сухарями. Прикрасьте креветкою та гратиною в духовці протягом 3 хвилин.

    Використовувати!


    Відкрийте для себе інші рецепти з: Рецепти з морепродуктів , Різдвяні рецепти