Cargando ...
За цим рецептом від Медальйони зі свинячої вирізки з часником ти будеш супер щасливий. Це традиційна ідея із захоплюючим смаком, оскільки її можна їсти як на обід, так і на вечерю.
Ця тарілка містить багато часнику, але це особлива комбінація, яка подобається людям. Ми також додамо білого вина і м'ясний бульйонний кубик для посилення його смаку.
Не пропустіть цю ідею, адже вона ідеальна для приготування їжі для всієї родини. Якщо ви хочете дізнатися більше рецептів філе, перегляньте наш Часникова філе з грибами Портобелло o Свиняча вирізка в соусі Рокфор.
Свиняча вирізка в соусі з часником
Ніжні стейки зі свинячої вирізки, приготовані з особливим соусом з часткою часнику.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 160
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 свиняча вирізка з 12 медальйонами
- 70 г оливкової олії
- Зубчики часнику 10
- 1 склянка білого вина
- 1 кубик яловичини
- Сел
- Чорний мелений перець
Підготовка
Додайте оливкову олію у велику сковороду і поставте на вогонь. Очищаємо часник і нарізаємо їх скибочками. Додаємо їх до олії і Підсмажуємо їх, не пригоряючи.
Виймаємо зубчики часнику з олії та відкладіть їх убік. На цій же олії обсмажуємо свинячі медальйони. Ми повинні дати їм підрум’янитися з обох сторін.
Додаємо сіль, чорний мелений перець, часник і ми об'єднуємо келих білого вина. Ми даємо йому варитися приблизно 5 хвилин, поки не побачимо, що вино зменшується.
Додаємо кубик яловичого бульйону і ми йдемо варити 15 хвилини. Через 7 хвилин перевернути медальйони, щоб підрум’янилися з двох сторін.
Коли вони будуть готові, ми можемо подати їх з рисом, салатом або картоплею.
