
Це севіче з креветками та манго – свіжа, барвиста та контрастна страва, ідеально підходить як закуска або легка страва.
Солодкість манго чудово поєднується з креветками, а червона цибуля та чилі надають страві насиченості та легкої прянощі, що збалансовує всі смаки.
Лимонний сік додає севіче характерного цитрусового та освіжаючого смаку , в результаті чого страва стає простою, привабливою та ароматною.
Севіче з креветками, манго та лимоном
Вишукана та свіжа страва, приготована з фруктів, креветок та лимонної заправки.
- Алісія Томеро
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: риба
- Калорійність: 345
- Порції: 2
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 ручки
- 8 великих варених креветок
- Лимон 1
- 40 г червоної цибулі
- 2 редиски
- Сел
- Кілька гілочок кінзи
- Оливкова олія
- 1 червоний чилі
Підготовка
У мисці вичавіть лимон , видаливши кісточки.
Очистіть креветки та замаринуйте їх у лимонному соку. Дрібно наріжте перець чилі та цибулю соломкою. Додайте їх у миску з креветками. Залиште маринуватися щонайменше на 1 годину.
Відкриваємо манго та нарізаємо його кубиками . Викладаємо їх на дно тарілок, щоб почати викладати на стіл.
Ми додаємо зверху мариновані інгредієнти, які можна стратегічно розмістити для гарного вигляду.
Редис нарізаємо дуже тонко та викладаємо по тарілці. Дрібно рубаємо кінзу та також посипаємо нею центр тарілки.