Почнемо з теплої сочевиці, овочів та смачних ковбасок. Найкраще в сочевиці те , що її не потрібно попередньо замочувати. Ось чому вона є гарним варіантом, коли ви не знаєте, що приготувати вранці.
З таким салатом , як той, що ви знайдете за посиланням , обід вирішено. Це ситна страва завдяки ковбаскам . Щоб страва не була надто жирною, ми заздалегідь приготували їх на сковороді, але ви можете покласти їх прямо в каструлю.
Ми зробили фотографії кожного кроку. Ви побачите, що приготувати повноцінну страву неймовірно легко.
Сочевиця з сосисками
Традиційне рагу з інгредієнтом, який дуже подобається дітям: ковбаси.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорійність: 450
- Порції: 6
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 600 г сушеної сочевиці
- Морква
- 1 паличка селери
- Залежно від розміру, 2 або 3 картоплини
- Води
- Дві жирні або чотири тонких ковбаски
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сел
- 1 чайна ложка борошна
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 столова ложка томатного соусу
- Сел
Підготовка
Сочевицю миємо.
Ми готуємо овочі, миємо та чистимо їх від шкірки.
Ми кладемо воду в каструлю і ставимо її на вогонь, поки не стане теплою. Додаємо сочевицю.
Також морква, селера і очищена картопля.
Ми ставимо його на середній вогонь і під час варіння додаємо воду, коли вважаємо за потрібне.
Коли вони практично готуються, ми робимо ковбаски. Ми можемо покласти їх прямо в каструлю, разом із сочевицею. Я вважав за краще робити їх на сковороді і додавати пізніше, щоб уникнути жиру (значна частина його залишиться в сковороді).
Закінчивши, ми додаємо їх до сочевиці і варимо ще кілька хвилин, завжди стежачи, щоб у них не залишилося води.
У невелику каструлю кладемо олію. Як тільки гаряче додаємо борошно та паприку.
Через хвилину додаємо помідор, трохи води (або відвару сочевиці) і сіль.
Варіть ще одну хвилину і додайте в рагу.
Нехай все разом готується ще близько 10 хвилин.
Більше інформації – Салат з авокадо, апельсина та мигдалю