Здивуйте своїх гостей смачною та економною стравою. Маючи лише кілька інгредієнтів, ви можете приготувати цю поживну страву, ідеальну як основну страву. Просто дотримуйтесь інструкцій з приготування смачних грибів Портобелло , грибів із традиційним смаком та сільським виглядом. Потім обсмажте стейк з вирізки та додайте часник, щоб надати йому особливого смаку. Таким чином, у вас вийде смачний стейк з вирізки з часником та грибами Портобелло — легко та просто!
Якщо ви любите свинячу вирізку , ви не можете пропустити деякі з наших рецептів. Вони всі чудові!
Часникова філе з грибами Портобелло
- Алісія Томеро
- Порції: 3
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 ціла свиняча вирізка
- Зубчики часнику 6
- 400 г гриба Портобелло
- 50 г оливкової олії
- Сел
- Свіжа петрушка
Підготовка
Гриби Портобелло очистіть і наріжте великими шматочками.
У сковороду додайте 30 г оливкової олії. Очищаємо 6 зубчики часнику і ми їх ламінуємо. Коли масло нагріється, додайте їх.
Просто дайте їм обсмажитися протягом 1 хвилини та додайте гриби і перемішати. Дайте їм варитися на сильному вогні, постійно помішуючи, до легкого золотистого кольору. Коли вони будуть готові, вийміть їх зі сковороди і залиште тільки масло.
Ми вирізали філе в медальйонах по 1 см. У тій самій сковороді ми дивимося, чи потрібно нам додати більше олії, і додаємо її. Розігріваємо і додаємо вирізку, щоб вона підрум'янилася з двох сторін.
Викладаємо на тарілку, додаємо зверху гриби та часник . Прикрашаємо подрібненою петрушкою та подаємо.
