Кулібіак з лосося, з Росії, ароматизований

Стартери8 порції
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Спроба рецептів з інших країн вчить нас створюйте нові комбінації інгредієнтів і смаки, і звичайно, щоб збільшити наші гастрономічні знання.

Подорожуючи по Росії, ми зустрічаємось з ним кулібіак, А листкове тісто, наповнене по суті рисом та лососем який зазвичай збагачений іншими інгредієнтами, такими як варене яйце або шпинат. Цей вид емпанади містить дуже різноманітні поживні речовини в одній порції, тому він служить як на соковиту, так і на корисну вечерю. Його можна подати зі сметаною, йогуртом або гірчичним соусом.

Лосось Кулібіяк

Друк рецепта

Якщо ви ніколи не їздили в Росію, нічого не відбувається. Тепер ви можете насолодитися однією з їхніх типових страв за цим рецептом кулібіака з лососем

Лосось Кулібіяк
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 грамів листкового тіста
  • 500 грамів філе сьомги, шкіру і кістки почистити
  • 200 грам рису
  • 250 грам шпинату
  • 4 яйця
  • 50 грам борошна
  • масло
  • сіль
  • перець і зелень (петрушка, естрагон, кріп…)

Підготовка

  1. Почнемо з варіння шпинату та рису окремо в підсоленій воді. Ми повинні взяти до уваги, що ці інгредієнти продовжуватимуть готуватися в духовці, тому ми знімемо їх з вогню, перш ніж вони стануть повністю м’якими. Л

  2. Потім ми добре зливаємо і резервуємо.

  3. Яйця також відварюємо до твердості.

  4. Тепер починаємо збирати кулібіак. На деко покладіть лист пергаменту і викладіть шар листкового тіста.

  5. На нього першим шаром викладаємо добре змащену половиною рису (залишаючи поля вільними), зверху кладемо філе лосося, приправлене і подрібненою зеленню, а на рибу — розламані навпіл яйця, зварені круто.

  6. Завершіть ще одним шаром рису та шпинату та закрийте іншим листком листкового тіста, стежачи за тим, щоб не зламати його, добре закріпивши краї виделкою або загнувши їх пальцями. Ми можемо лакувати листкове тісто водою та/або збитим жовтком.

  7. Потрібно лише поставити торт у розігріту духовку приблизно до 210 градусів приблизно на 30 хвилин, поки він не стане золотистим і блискучим.

Через: Бетховенишусі


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Рибні рецепти