Бабусиний томатний соус

Ми в середині сезону томатів, і це найкращий час для насолоди домашні соуси і робити консерви. Смажені помідори, які ми пропонуємо сьогодні, мають, як би інакше, багато помідорів, але також трохи цибулі та зеленого перцю.

Тоді ми будемо молоти все, тому з цих інгредієнтів ми матимемо лише їхній аромат, тому що їх не буде видно.

Він може консерватор в баночках -мулярах. Майте на увазі, що баночки повинні бути дуже чистими, а потім їх слід готувати в бані-марі, як це робиться з домашні пресерви.

Бабусиний томатний соус

Друк рецепта

Смачний домашній томатний соус з цибулею та зеленим перцем

• Асцен Хіменес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: сальси
• Калорії: 120
• Порції: 16

• Час підготовки: 20M
• Час приготування: 45M
• Загальний час: 1Н 5М

Інгредієнти

• 1500 г помідорів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1/2 цибулі
• 1 pimiento verde
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка солі

Підготовка

1. Помідори миємо і сушимо. Ми подрібнюємо їх і кладемо в каструлю.

2. Готуємо цибулю і перець.

3. Подрібніть цибулю і покладіть його в іншу каструлю з приблизно двома столовими ложками оливкової олії, щоб вишпарити його.

4. Коли цибуля практично закінчиться, додайте перець, подрібнений.

5. Коли цибуля і перець звариться, додаємо помідор, не додаючи олії.

6. Ми продовжуємо готувати все ще кілька хвилин.

7. Ми перемішуємо міксером і готовий наш томатний соус.

Більше інформації - Кулінарні хитрощі: як приготувати овочеві консерви