часто напередодні Нового року Ми вже трохи набридли традиційним різдвяним солодощам і ми любимо надавати кінці року більш оригінальний, святковий та веселий штрих. Маючи барвистий і дитячий робочий стіл, ми можемо подати деякі вражаючі безалкогольних напоїв для дітей, які ми пропонуємо в Рецепті для святкових вечірок після обіду.

Як супутники цих коктейлів, ми навчимо вас готувати кілька кексів, які завдяки своїй формі та кольору викличуть фурор серед найменших на вечірці. Йдеться про макарони, не макарони, а деякі солодощі виготовлений з яєчних білків, цукру та мигдалю, які запікаються і набувають хрустку консистенцію зовні, але пухнасті та безе всередині. Для посилення його смаку та кольору додаються такі інгредієнти, як полуниця, шоколад, фундук або лимон.

Солодкі десерти, барвисті настільні закуски

Друк рецепта

Ангела

Тип рецепта: десерт
Порції: 25

Загальний час:

Інгредієнти

480 грам цукрової пудри
280 грам меленого мигдалю
7 яєчних білка
Ароматизатори
Барвники
Крем для заповнення

Підготовка

Просійте цукрову пудру разом з меленим мигдалем.
Яєчні білки збиваємо до міцної піни.
Одразу посипте сумішшю цукру та мигдалю яєчні білки та обережно перемішуйте від центру до країв дерев’яною ложкою, доки не вийде однорідне тісто.
Присмачуємо тісто потрібними інгредієнтами (цедрою, какао-порошком, кавою, меленими лісовими горіхами) або наносимо харчовий барвник.
У піднос з антипригарним папером ми кладемо тісто за допомогою кондитерського мішка, роблячи круглі форми за розміром чайної пасти. Ми даємо йому відпочити чверть години при кімнатній температурі.
Потім ми ставимо в духовку при 180º приблизно на 9 хвилин.
Мигдальне печиво змащуємо вибраним кремом, який добре поєднується з його смаком (джем, крем з какао та лісовими горіхами тощо) і накриваємо іншим коржем.