Цей безглютеновий пиріг зі згущеним молоком надзвичайно простий і смачний! має смачна текстура з молоком, згущеним молоком, яйцями та кукурудзяним крохмалем. Прості, поживні інгредієнти без глютену.

Нагріємо молоко і акуратно змішаємо його з яйцями, щоб вони не згорнулися на сильному вогні. Нам просто доведеться почекати загустіти на вогні, викласти на сковороду і запекти.

Потім залишається тільки остудити і додайте трохи крему або свіжий фрукт. Це десерт, який супроводжує обід і вечерю, але він також служить смачним сніданком.

Торт зі згущеним молоком без глютену

Друк рецепта Коментарі

Смачний пиріг за смаком і текстурою. Виготовляється з основних інгредієнтів: яєць, молока, цукру та кукурудзяного крохмалю.

Алісія Томеро

Кімната: іспанська
Тип рецепта: десерт
Калорійність: 240
Порції: 8

Час приготування: 20M
Час приготування: 45M
Загальний час: 1Н 5М

Інгредієнти

1 літр незбираного молока
397 г згущеного молока
3 яйця
100 г кукурудзяного крохмалю
2 чайні ложки ванільної есенції

Підготовка

Наливаємо л молоко і дві чайні ложки ваніль. Ставимо нагріватися і даємо настоятися кип'ятити всього одну хвилину.
У миску кладемо 3 яйця і ми їх побили. Додаємо згущеного молока і 100 г кукурудзяного крохмалю. Добре перемішуємо.
Додайте до яєчної суміші трохи гарячого молока і знімаємо. Додайте ще трохи молока і перемішайте. Нарешті додаємо решту молока і знову добре перемішуємо. Робимо так, щоб яйця не згорнулися при додаванні такого гарячого молока, так ми робимо це потроху це буде доречно.
Зараз ми все це повертаємо перемішайте назад у горщик що йде на тепло Ми програмуємо його на сильному вогні протягом однієї хвилини і не припиняючи помішувати.
Після ми опускаємо вогонь і продовжуємо помішувати, щоб суміш застигла і не прилипала до дна каструлі.
Вибираємо форму для духовки. У моєму випадку я вибрала круглу силіконову форму діаметром 23 см. Змастіть маслом і додайте суміш.
Ми нагріваємо Піч на 180 ° гаряче вгору і вниз. Ми ставимо його в духовку на середню висоту і даємо йому випікатися між ними 40 і 45 хвилин. Поверхня повинна бути наполовину обпаленою, якщо ми бачимо, що вона горить занадто сильно, ми накриваємо її алюмінієвою фольгою.
Коли це буде готово, дайте йому охолонути, перш ніж розформовувати. Потім ми поставимо його в холодильник, щоб подати дуже свіжим.