Сьогодні ми приготували кілька макаронів Болоньєзе, одне з улюблених страв дітей. Це трохи особливий рецепт, оскільки для його приготування ми будемо використовувати безглютенові макарони та безглютенові помідори, придатні для целіакії, щоб вони також могли насолодитися смачною макаронною стравою.

Безглютенові макарони болоньєзе

Друк рецепта Коментарі

Сьогодні ми приготували макарони болоньєзе, одну з улюблених страв дітей, але без глютену

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: макаронні вироби
Порції: 2

Інгредієнти

300 гр. безглютенові макарони
½ кг фарш з яловичини та свинини
1 cebolla
200 гр. томатний соус без глютену
Тертий сир
Оливкова олія
Сел
Цибуля (необов’язково для гарніру)

Підготовка

Покладіть макарони варитися в каструлю з великою кількістю киплячої води, крапелькою оливкової олії та сіллю. Варіть їх, як зазначено на упаковці (зазвичай близько 7-8 хвилин, щоб вони були «al dente»), злийте воду та відставте.
Тим часом ми приготуємо наш особливий томатний соус. Цибулю наріжте соломкою і обсмажте на сковороді на столовій ложці оливкової олії. Коли ми добре посмажимо цибулю, додаємо фарш і смажимо все разом, поки не побачимо, що м’ясо майже готове. Приправте сіллю та перцем і додайте макарони, щоб обсмажити кілька хвилин і отримати аромат м’яса з цибулею. Коли все перемішується, додаємо томатний соус і варимо на повільному вогні пару хвилин.
Розкладіть макарони у форму для запікання, зверху посипте тертим сиром. Поставте решітку в духовку і обсмажте, поки сир не стане хрустким і золотистим.
Подавайте, прикрасивши трохи цибулею зверху, і готові до вживання.