Cargando ...
Сьогодні це, зокрема, овочі брокколі з куркумою. Подавати будемо з яйцем, звареним некруто.
Якщо ви хочете, щоб страва була більш повний або приготуйте унікальну страву, ви можете супроводжувати її білим рисом або невеликою кількістю макаронів.
Я залишаю посилання на інші рецепти брокколі, тому ви можете спробувати їх усі: Смачний пиріг з брокколі та картоплі, брокколі з лососем і анчоусами y сутичка з брокколі
Брокколі з куркумою і яйцем некруто
Ця брокколі дуже хороша. Ви також можете супроводжувати його рисом і макаронами, щоб отримати більш повноцінне блюдо.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 190
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г брокколі
- Морква
- Картопля
- Вода для приготування їжі
- Сплеск оливкової олії
- Два зубчики часнику
- Порошок куркуми
- Сел
- 4 свіжих яйця
- Вода для варіння яєць
- Сплеск оцту
Підготовка
Брокколі промиваємо і подрібнюємо. Чистимо моркву і картоплю. Ці інгредієнти кладемо в каструлю або кокот з водою. Варимо (краще, якщо під кришкою).
Овоч буде готовий, коли ми зможемо без проблем проколоти його ножем або виделкою, хоча момент приготування буде залежати від ваших смаків.
На сковороду кладемо бризку оливкової олії. Додайте пару зубчиків часнику і обсмажте.
Тепер додайте брокколі, моркву та картоплю без води для варіння. Додайте чайну ложку порошку куркуми і трохи солі.
Перемішуємо і, через пару хвилин буде готово.
Для приготування яєць наливаємо воду в каструлю або каструлю і ставимо на вогонь. Коли воно закипить, ми додаємо трохи оцту. Додаємо одне з яєць і варимо у воді. Те ж саме робимо з іншими трьома яйцями. Виймаючи сковороду, ми додаємо трохи солі та, якщо хочемо, трохи оливкової олії.
Більше інформації - Смачний пиріг з брокколі та картоплі, брокколі з лососем і анчоусами y сутичка з брокколі