Cargando ...
У суботу ми прокинулися з думками про аперитив. Тому ми пропонуємо ці смачненькі булочки з рікоттою, пармезаном і петрушкою.
Для їх приготування ми будемо використовувати a лист готового листкового тіста, тому нам не доведеться турбуватися про приготування тіста.
На покрокових фотографіях ви побачите, що є два варіанти випічки. Один з них - розрізати локон перед тим, як відправити його в духовку (для отримання шматочків). Інший — спекти, як штрудель. Якщо на аперитив, рекомендую перший варіант.
Рулетики з рікоттою, пармезаном і петрушкою
Вам сподобається ця закуска з листкового тіста.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 50
- Порції: 24
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для начинки:
- 240 г рікотти
- Яйце 1
- Трохи свіжого листя петрушки
- Дві столові ложки тертого пармезану
А також:
- Прямокутний лист з листкового тіста
- Приблизно чотири скибочки вареної шинки
- Трохи молока або збитого яйця пофарбувати поверхню
Підготовка
Ми кладемо в миску рікотту, яйце, подрібнену петрушку та тертий пармезан.
Перемішуємо.
Викладаємо листкове тісто і розподіляємо по ньому скибочки вареної шинки.
Все ділимо, роблячи горизонтальний надріз і кладемо нашу начинку в центр обох прямокутників.
Робимо дві бігуді.
Тепер є два варіанти. Один - зробити бутерброди, а інший - залишити локон цілим (на цьому фото ви бачите обидва варіанти). Фарбуємо збитим яйцем або молоком.
Випікайте при 200º приблизно 20 хвилин.
примітки
Малюємо смузі або молоком.
Більше інформації - Листкове тісто з волоссям ангела