(18 голосів)
Cargando ...
Цим десертом ви здивуєте всіх. Це гігантське печиво з варенням, вершками та червоними ягодами.
Печиво потрібно зробити заздалегідь, щоб було холодно, коли ми йдемо збирати торт. І секретів більше немає ... Ну так, ще один: використовуйте якісне варення, ще краще, якщо воно домашнє. Я залишаю вам посилання на сливове варення, виготовлене в мікрохвильовці.
Бісквітний торт з кремом і червоними ягодами
Оригінальний десерт, який ви можете персоналізувати улюбленими фруктами.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 380
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для печива:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 7 г дріжджів для випічки
- 2 яйця
Для крему:
- 250 г вершків для збивання
- 40 г цукрової пудри
А також:
- 4 столові ложки варення
- 200 г червоних плодів
- Деякі листя м’яти
Підготовка
У велику миску кладемо шматками борошно, дріжджі, цукор і холодне масло.
Все перемішуємо руками, відміняючи масло.
Додаємо два яйця.
Все перемішуємо, поки воно добре не інтегрується.
Обертаємо тісто плівкою.
Ми залишаємо в холодильнику принаймні 30 хвилин.
Дістаємо тісто з холодильника. Кладемо його між двома аркушами жиростійкого паперу і розтягуємо валиком.
Ми маємо отримати коло діаметром близько 22 сантиметрів. Це буде чудове печиво.
Ми залишаємо його в морозильній камері приблизно на годину.
Ми використовуємо той час, щоб збити вершки. Для цього ми кладемо в посуд дуже холодні вершки.
Ми монтуємо його за допомогою стрижнів або кухонного робота, поки не отримаємо дуже міцний крем. Додайте цукрову пудру і делікатно перемішайте.
Ми розігріваємо духовку до 180. Ми знімаємо жиростійкий папір з поверхні тіста і випікаємо печиво (із змащеним папером знизу). Він буде готовий приблизно через 20-25 хвилин. Нехай охолоне.
Охолодившись, ми збираємо, яким буде наш торт. На печене печиво кладемо варення.
На варення розподіляємо вершки.
Поверх крему кладемо червоні фрукти, в моєму випадку заморожені.
Якщо ми хочемо, ми прикрашаємо декількома листочками свіжої м’яти.
Більше інформації - Варення в мікрохвильовці (слива)