Вершковий і соковитий, ось яким є цей десерт або закуска у два шари, один бісквітний, а інший класичний яєчний заварний крем. Щоб змочити його, ви можете використовувати карамельний сироп, мед або якийсь сироп, присмачений лікером.

Біскофлан

Друк рецепта

Кремовий і соковитий, ось такий цей десерт або закуска складається з двох шарів: один з бісквіта, а інший з класичного яєчного пирога.

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: десерт
Порції: 12

Інгредієнти

4 + 3 яйця
500 мл молоко
120 + 90 гр. цукру
лимонний або ванільний аромат
90 гр. З борошна
карамельний сироп

Підготовка

Приготувати флан, збивши 4 яйця з 120 гр. цукру для відбілювання крему. Потім додаємо молоко та ароматизатор і перемішуємо. Вилийте цю суміш у форму, покриту карамельним сиропом.
Приготувати тісто для пирога, збивши решту трьох яєць на 90 гр. цукру до появи білої піни. Потім потроху додаємо борошно і просіваємо через ситечко. Коли ми об’єднуємо всі інгредієнти торта, ми виливаємо це тісто на заварний крем, обережно, щоб вони не змішувалися.
Ставимо окріп в ємність, яка підходить для біскофланової форми. Заповнимо наполовину. Готуємо біскофлан на марміті в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Після готовності дайте пирогу охолонути з духовки, перш ніж виймати його з форми.
Збризніть пиріг сиропом і/або лікером, поки він теплий, щоб він не засох.

Інший варіант: Прикрасьте торт збитими вершками. Смакуйте флан і / або бісквіт з шоколадом або кавою.

Фото: Вхідні аценасифогони

Recetín

Біскофлан: ви знаєте, між бісквітом і фланцем

Біскофлан

Інгредієнти

Підготовка