Вегетаріанські рецепти: макаронний пиріг з овочами

Verduras4 порції
(47 голосів)

Анжела​

Страва, приготована та подана як запіканка, набагато більше подобається дітям. Давайте спробуємо цей рецепт пасти з овочами. Це не те саме, що просто подавати спагеті з обсмаженими овочами як є; натомість викладіть їх шарами у форму для запікання та зверху посипте яєчно-сирною запіканкою. Це підвищує харчову цінність рецепту, робить його повноцінною стравою та покращує її презентацію. Щодо інгредієнтів, які овочі ви будете використовувати?

Макаронний пиріг з овочами

Друк рецептаКоментарі

За цим рецептом торта з овочевими макаронами діти можуть їсти їх без сумнівів

Макаронний пиріг з овочами
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4

    Інгредієнти

    Для основи:

    • 150 гр. спагетті
    • Яйце 1
    • 4 столових ложок тертого пармезану
    • 1 столова ложка вершкового масла

    Для начинки:

    • половина брокколі
    • 1 червоний або зелений солодкий перець
    • 1 cebolla
    • 1 куряча грудка вже приготовлена ​​(за бажанням)
    • 4 столових ложок тертого пармезану
    • перець
    • базилік
    • сухий томатний порошок
    • 2 яйця
    • 125 мл вершки для приготування
    • тертий сир для доліва
    • масло
    • сіль

    Підготовка

    1. Насамперед готуємо овочі. Дрібно наріжте брокколі, оскільки ми її не будемо варити, так само, як перець і цибулю. Ми кладемо овочі смажитися на широку сковороду з олією, поки вони не стануть як слід, але з хрустким відтінком. Посолити, поперчити, приправити сушеними помідорами та базиліком. Отже, змішуємо з нарізаною грудкою (це зовсім необов'язково, можна не класти), але так, тертим сиром. Ми забронювали.

    2. Відваріть спагетті у великій кількості підсоленої води близько 7 хвилин, щоб вони стали аль денте. Дуже добре злийте їх і змішайте з яйцем, сиром і маслом. Викладаємо макарони в змащену маслом роз’ємну форму. Зверху на спагетті викласти начинку з куркою та овочами.

    3. У мисці змішайте злегка приправлені вершки з яйцями. Полийте пиріг і випікайте його, накривши алюмінієвою фольгою, у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Розкрийте та посипте пармезаном за смаком. Випікати ще 10 хвилин, щоб пиріг підрум’янився.

    Зображення: TheCottageMarket


    Відкрийте для себе інші рецепти з: Вегетаріанські рецепти , Овочеві рецепти