Сезон вишень! І щоб відсвяткувати це та насолодитися всім їхнім смаком, ми приготуємо супер вершковий десерт, який сподобається дітям. Для нього знадобиться лише сир та свіжі вишні. Смакота!

Вершково-вишневий десерт

Друк рецепта Коментарі

У сезон вишні немає нічого кращого, ніж цей рецепт десерту з вершковими вишнями, щоб скористатися ними

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: десерт
Порції: 4

Інгредієнти

200 гр. вершковий сир Філадельфія
100 гр. свіжа вишня
100 гр. рідкі вершки
50 гр. цукру
1 з половиною аркуша желатину.

Підготовка

Ми зволожуємо желатин у мисці з холодною водою приблизно на 3 хвилини, і залишаємо його зарезервованим.
Вишню помити і видалити кісточку. Після очищення блендером вишні подрібнюємо разом з цукром і виливаємо суміш у каструлю.
Даємо всьому варитися, поки не закипимо. Як тільки вишня закипить з цукром, ми знімаємо її з вогню і додаємо добре просочений замочений желатин, щоб не залишалося води. Змішуємо все з деякими стрижнями.
Нарешті додайте вершковий сир і продовжуйте перемішувати вінчиком. Додайте вершки і перемішуйте, поки не отримаєте тонкий крем без грудок, і розлийте кожен вміст у маленькі кришталеві склянки.
Щоб наш десерт набув форми, ми залишаємо його в холодильнику на пару годин і подаємо дуже холодним.