Восьминіг з картоплею та яєчнею – це простий, ситний та смачний рецепт, ідеальний для того, щоб насолодитися незвичайною стравою, не надто ускладнюючи приготування їжі.

Поєднання ніжного восьминога із золотистою хрусткою картоплею неперевершене. Смажені яйця додають тієї соковитості, яка , коли жовток розбивається, об'єднує всі інгредієнти та робить кожен шматочок ще смачнішим.

Це ідеальний рецепт, щоб поділитися ним посеред столу з гарним хлібом. З простими інгредієнтами та легким приготуванням ви можете створити чудову страву, яка сподобається всій родині.

Восьминіг зі смаженими яйцями

Друк рецепта Коментарі

Вишукана та дуже традиційна страва з вареним восьминогом, картоплею та смаженими яйцями.

Алісія Томеро

Кімната: іспанська
Тип рецепта: риба
Калорійність: 290
Порції: 3

Час приготування: 12M
Час приготування: 12M
Загальний час: 24M

Інгредієнти

2 варені ніжки восьминога
3 маленьких картоплин
3 смажених яйця
Оливкова олія
Сел
Солодкий перець

Підготовка

Розігріваємо олію на сковороді, щоб обсмажити картоплю. Тим часом чистимо картоплю та нарізаємо її.
З гарячою олією додаємо картоплю і чекаємо, поки вона підрум'яниться.
Виймаємо картоплю та додаємо трохи солі.
У тій самій олії обсмажте яйця . Додавайте їх по одному. Ложкою збризніть їх невеликою кількістю олії, щоб вони рівномірно обсмажилися. Вийміть їх, посоліть і відкладіть.
Нарізаємо ніжки восьминога тонкими вертикальними скибочками.
У нас є піднос або велика тарілка. Ми викладаємо картоплю фрі по краях. Зверху кладемо восьминога та додаємо сіль, оливкову олію та паприку.
Зверху кладемо смажені яйця та подаємо.