Ви використовуєте гарбуз лише для солоних страв? Якщо так, то ви скоро зміните свою думку, особливо з цим смачним гарбузовим пирогом, який ми приготували для полуденку.

Оскільки це дуже вологий бісквіт, він неймовірно смачний з кремом з вершкового сиру . Ідеально підходить для полуденного перекусу!

Гарбузовий бісквіт з шоколадною стружкою

Друк рецепта Коментарі

Ви використовуєте гарбуз лише для солоних страв? Приготуйте смачний гарбузовий бісквіт за цим рецептом

Гарбузовий бісквіт з шоколадною стружкою

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: десерт
Порції: 12

Інгредієнти

5 яйця
400 гр очищеного гарбуза
300 грам цукру
100 г вершкового масла
400 гр харіни
1/2 конверта хімічних дріжджів
Щіпка кориці
100 гр шоколадної стружки

Підготовка

Очистіть гарбуз від шкірки і видаліть насіння. Подрібніть і готуйте 5-8 хвилин у мікрохвильовій печі.
Після того, як він стане м’яким, викладаємо його виделкою, щоб він протервся в пюре.
У миску кладемо 5 яєць і половину цукру. Збиваємо все міксером до тих пір, поки яйця не стануть майже крутими і майже подвоїть свій об’єм. Поступово додаємо решту цукру, гарбузове пюре, розтоплене масло і просіяне борошно, щоб таким чином не було грудочок.
Ми продовжуємо все збивати, щоб воно добре поєдналося, і додаємо дріжджі та корицю. Дайте тісту відпочити пару хвилин і додайте шоколадну стружку.
Перемішуємо, щоб вони повністю включилися в тісто.
Підготуйте форму і змастіть її вершковим маслом, щоб потім нам було легше її витягнути, і вилийте приготований вміст. У розігріту до 180 градусів духовку ставимо туди наш пиріг і випікаємо близько 50 хвилин, поки не перевіримо зубочисткою, чи правильно він випікався.