Ми вже пробували суміш дульче де лече з шоколадом у Рецетіні. Цього разу ми підготуємо оригінальний торт, оскільки, крім того, що він солодкий, він ще і гострий ... Звичайно, ступінь пряний Ви вибираєте його відповідно до кількості доданого чилі.

Пряний шоколадний торт і дульсе де лече

Друк рецепта Коментарі

Сьогодні ми приготуємо оригінальний пікантний шоколадний пиріг з дульсе де лече, який виходить дуже смачним. ти маєш спробувати

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: десерт
Порції: 8

Інгредієнти

1 лист листкового або пісочного тіста
400 гр. солодке молоко
100 гр. темний шоколад
75 гр. вершкового масла
1 свіжий червоний перець чилі

Підготовка

Розігріваємо духовку до 220 градусів і поки готуємо формочки з тістом. Деко змастити маслом і накрити листковим тістом. Злегка притисніть тісто до стінок і дна форми і наколіть виделкою, щоб воно не розбухало в духовці, якщо ми використовували листкове тісто. Ми також можемо покласти трохи бобових, щоб вони зважилися.
Випікайте тісто в розігрітій духовці 10-12 хвилин або до золотистої скоринки. Дайте охолонути на решітці.
Щоб приготувати гострий шоколад, ми розкриваємо чилі навпіл і очищаємо їх від кісточок. Ми розтоплюємо шоколад і, коли він ще гарячий, додаємо до нього свіжий чилі, щоб він настоявся. Через дві хвилини додайте масло, перемішайте та вийміть чилі.
Викладіть дульче де лече на тісто для тарталеток і покрийте шоколадом. Поставте торт в холодильник, щоб шоколад трохи застиг.

примітки

Інший варіант: замініть свіжий перець чилі чорним перцем, який також добре поєднується з шоколадом.

Фото: Повноцінна кулінарія