Різдвяні свята закінчилися, і настав час для нових рішень на рік, який щойно розпочався. Якщо однією з ваших цілей було їсти більше овочів, ми тут, щоб запропонувати вам кілька нових ідей. Почнемо з запеченої зеленої квасолі — що ви думаєте?
Зверху на них є пармезан і також моцарела . Але спочатку ми обсмажимо їх з білим вином та кількома іншими інгредієнтами. Як завжди, ви можете побачити все на покрокових фотографіях.
Зелена квасоля гратен
Інший спосіб подати зелену квасолю до столу: з моцарелою та пармезаном
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Калорійність: 190
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г зеленої квасолі
- 1 cebolla
- 1 зубчик часнику
- Борошно
- 1/2 склянки молока
- 1 склянка білого вина
- Хлібні крихти
- Масло
- Сел
- Перець
- Моцарелла
- Пармезан
Підготовка
Миємо стручкову квасолю.
Ми готуємо їх, видаляючи дві підказки і подрібнюючи, якщо вони занадто великі.
Ми варимо їх в окропі з невеликою кількістю солі.
Після приготування, коли вони нам до вподоби, ми виймаємо їх з води.
Готуємо зубчик часнику і подрібнюємо цибулю.
У ту саму каструлю без води покладіть крапельку олії, цілий зубчик часнику і подрібнену цибулю.
Через кілька хвилин ми виймаємо часник.
Додати борошно і варити близько хвилини.
Додаємо молоко, сіль і перець.
Через кілька секунд ми додаємо квасолю і вино.
Ми варимо, поки вино не випарується. Приправити сіллю і перцем.
Зелену квасолю кладемо у форму для запікання. Ми складаємо моцарелу шматочками і закінчуємо все покривати тертим сиром.
Випікайте при 180 ° приблизно 20 хвилин.
Більше інформації – Салат зі шпинату, моцарели та винограду