Сьогодні ми приготуємо запеченого лосося з апетитною майонезною скоринкою. Рекомендую цей рецепт для швидкої вечері або якщо ви не хочете багато готувати у вихідні. Коли я йду до рибного магазину та бачу хорошу рибу у продажу, я користуюся нагодою, щоб купити трохи більше та заморозити її. А в цьому випадку у мене був 1,5 кг галісійського лосося, розрізаного на шматочки та без кісток, готового до запікання.
Я хотіла надати йому іншого роду, тому приготувала кропово-часникову заправку та запікала його з хрусткою, соковитою та смачною скоринкою з майонезу та панірувальних сухарів.
Запечений лосось з майонезом з кіркою
Дуже швидко запечений лосось, соковитий і дуже смачний, що порадує навіть найменших. Ідеальний варіант, коли у нас немає часу.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: риба
- Калорійність: 275
- Порції: 4
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1,5 кг лосося відкритого та без кісток
- Сік 1 лимона
- Сел
- Перець
- 2 столові ложки свіжого кропу
- Зубчики часнику 2
- 4 столові ложки майонезу
- 4 столові ложки сухарів
Підготовка
Розкладіть лосось на деку для випікання шкірою вниз. Додаємо сіль і перець за смаком.
У склянку блендера додайте лимонний сік, часник і кріп і змішуйте до отримання соусу. Ми - лосось із цим маринадом, і даємо йому відпочити кілька хвилин. Ідеал - 30 хв, але якщо у нас немає часу, ми можемо приготувати його безпосередньо.
Напамос лосось з майонезом, а зверху панірувальні сухарі.
У розігрітій до 190 градусів духовці випікайте 10 хвилин, а потім готуйте на грилі ще 2 хвилини, щоб поверхня підрум'янилася.
Дістаємо з духовки і чекаємо 3 хвилини, щоб її розрізати.
