З курячою грудкою у нас багато худоби, коли діти їдять м’ясо. Вони чисті, ніжні, без кісток і шкір. Якщо вони вже запечені, набагато краще. Плавлений і підсмажений сир - одна з кулінарних переваг найменших. Для подальшого збагачення страви ми додали трохи овочів між гратеном.

Гратинова куряча грудка

Друк рецепта Коментарі

З курячою грудкою ми маємо багато великої рогатої худоби, коли справа доходить до м’яса дітей. З цими запеченими курячими грудками вони не встоять

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: м'ясо
Порції: 4

Інгредієнти

4 курячі грудки без шкіри, без кісток
1 баклажан
кабачок або велика картопля
200 гр. гриби
2 столові ложки сухарів
50 гр. тертий сир для плавлення
1 склянка соусу бешамель або томат
подрібнений цибуля-лук
свіжий базилік
курячий бульйон
перець
олія і сіль

Підготовка

Очистіть і наріжте обраний овоч тонкими скибочками і обсмажте на сковороді з олією і сіллю до готовності. Те ж саме робимо з грибами.
Відваріть грудки у воді або бульйоні з сіллю і перцем до готовності. Потім злегка обсмажте їх на сковороді з олією з обох сторін і знову приправте.
Ми кладемо грудки у форму для запікання і покриваємо їх овочами, базиліком і трохи нарізаною ріпчастою цибулею.
Покрийте соусом бешамель або томатним соусом і тертим сиром, змішаним з хлібом, і готуйте на запіканні, поки поверхня не стане золотистою.

Фото: Демімама