Запечені фаршировані кабачки з відтінком тертого сиру

Verduras8 порції
(33 голосів)

Анжела​

Вітамін С, вітамін В та бета-каротин. Це лише деякі з властивостей кабачків , овочів, які для мене є одними з моїх улюблених. Вони мають високий вміст води, сечогінні властивості та дуже низьку калорійність . Крім того, їх можна приготувати безліччю способів, тому сьогодні ми будемо запікати їх, запікати та готувати з ними смачну комбінацію м’яса та овочів, яка сподобається дітям.

Цей рецепт поєднує в собі рівні частини м’яса та овочів , ідеальна страва для тих, хто не любить овочі, оскільки вони повністю маскуються ароматним відтінком яловичого фаршу, який надає страві приголомшливого смаку. У цьому випадку я обрав м’ясо, але ви можете приготувати його з чим завгодно: лососем, тунцем, тріскою, звареним яйцем, беконом або будь-яким іншим м’ясом на ваш смак (куркою, індичкою, свининою, яловичиною, бараниною…), морепродуктами або навіть просто овочами.

Запечені фаршировані кабачки з відтінком тертого сиру

Друк рецептаКоментарі

Рецепт, в якому м'ясо та овочі поєднуються в рівних частинах, ідеальний рецепт для тих, хто не любить овочі

Запечені фаршировані кабачки з відтінком тертого сиру
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 8

    Інгредієнти

    • 4 середніх кабачків
    • 2 Cebollas
    • 1/2 кг яловичого фаршу
    • Оливкова олія
    • 2 великі помідори
    • 1 велика морква
    • 1/2 склянки білого вина
    • 100 г тертого сиру для гратену
    • Сіль і свіжомелений чорний перець

    Підготовка

    1. Цукіні розрізати вздовж. Випорожнюйте їх за допомогою десертної ложки або ємності, дуже акуратно, щоб не зіпсувати кабачки.

    2. Розігріти сковороду зі столовою ложкою олії і додати нарізану цибулю, також нарізану моркву і м’ясо цукіні. Обсмажте всі ці овочі, а коли вони обсмажаться, додайте нарізані кубиками помідори. Дайте все це настоятися близько 20 хвилин на повільному вогні.

    3. Після закінчення цього часу посоліть і поперчіть фарш, додайте його в соус і дайте йому просочитися всіма смаками.

    4. Коли м’ясо буде готове, додайте трохи білого вина і дайте йому випаруватися приблизно 10 хвилин.

    5. Вийміть фарш і дайте йому відпочити.

    6. Розігрійте духовку приблизно на 5 хвилин при 180 градусах і викладіть кабачки на деко. Приправте сіллю, перцем і додайте трохи олії та готуйте без начинки приблизно 10 хвилин при 180 градусах. Таким чином ми матимемо кабачки з хрустким відтінком.

    7. Тепер заливаємо кабачки соусом і додаємо трохи тертого сиру зверху, і залишаємо в духовці ще 5 хвилин при температурі 200 градусів.

    Страва ідеально підійде, якщо до кабачків додати смачний салат з помідорів.

    На рецепт: вегетаріанські баклажани


    Дізнайтеся більше про рецепти з розділу: Овочеві рецепти