(22 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми пропонуємо вам a кабачки та морквяний крем. Перша страва з низьким вмістом калорій, але з винятковим смаком. Його готують із крапелькою оливкової олії та без картоплі, щоб зробити його легшим.
Покладемо кабачки, моркву і трішки manzana що додасть йому особливого відтінку.
ви можете подавати його з подрібненою петрушкою, з грінками для скористатися хлібом, з тертим сиром... З цим останнім штрихом ви можете персоналізувати його та адаптувати до своїх смаків або потреб відвідувачів.
Кабачковий, морквяно-яблучний крем
Смачне пюре, яке дуже подобається дітям
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Калорійність: 190
- Порції: 6
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 750 г цукіні (вага без шкірки)
- 90 г моркви, очищеної від шкірки
- 50 г очищеного яблука
- Сплеск оливкової олії
- 1 чайна ложка сухих ароматичних трав
- Сел
- Води
- Свіжа петрушка для подачі (за бажанням)
Підготовка
Готуємо овочі. Цукіні помити і очистити від шкірки. Моркву помити і почистити. Яблуко очистіть від серцевини та шкірки.
Подрібніть ці інгредієнти та покладіть їх у каструлю разом із краплинкою оливкової олії, чайною ложкою ароматних трав та сіллю.
Тушкуйте близько 10 хвилин, помішуючи, на середньому вогні, щоб підгоріло.
Додаємо воду. Не обов’язково покривати весь овоч, достатньо буде приблизно 700 мілілітрів.
Варити близько 30 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
Викладаємо все в стакан кухонного робота і подрібнюємо. Також можна скористатися простим блендером.
Подаємо зі свіжою петрушкою.
Більше інформації - Як отримати користь від попереднього хліба?