Окрім смаку паленого цукру в цьому торті, його начинка також дивує , вона є чимось середнім між дульсе де лече та ірискою.

Карамельний торт

Друк рецепта Коментарі

Якщо ви любите бісквіт на сніданок, вам сподобається цей рецепт карамельного бісквіта.

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: сніданок
Порції: 8

Інгредієнти

1/2 склянки коричневого цукру
7 столових ложок вершкового масла
1/2 склянки яєць (приблизно 3-4)
1/2 склянки карамельного сиропу
2 склянки кондитерського борошна
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1 склянка солі, щіпка солі

глазур

1/2 склянки коричневого цукру
3 столових ложок вершкового масла
1 чайна ложка екстракту ванілі
щіпка солі
400 гр. згущене молоко

Підготовка

Насамперед готуємо форму для торта. Ми виберемо знімний і вистелимо його антипригарним папером. Ми також змащуємо його невеликою кількістю олії.
Щоб приготувати тісто для бісквіта, збийте коричневий цукор з маслом до стану збитих вершків.
До цукрової суміші додайте яйця і карамель і знову збийте.
Окремо змішуємо борошно, дріжджі, бікарбонат і сіль.
Додайте цю суміш до яєчної суміші за допомогою ситечка у вигляді дощу, тим часом помішуючи, щоб тісто загусло, і час від часу вливаючи молоко маленькими цівками.
Вилийте тісто у форму і випікайте пиріг при 180 градусах у розігрітій духовці 25 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Остудіть його на решітці і вийміть з форм.
Поки можемо приготувати глазур. Змішуємо цукор та інші інгредієнти в каструлі і ставимо все варитися на середній вогонь.
Як тільки вершки закиплять, ми варимо їх пару хвилин або поки суміш не стане густою. Ми повинні завжди його видаляти. Коли пройде кілька хвилин і крем прогріється, змащуємо ним торт.

Зображення: Мої рецепти