Cargando ...
У нашій добірці салатів це карпачо з авокадо – справжнє відкриття. Воно має основа з авокадо щоб підкреслити повну поживну цінність цієї страви.
Ми супроводжуватимемо вас з в'ялений овечий сир, трохи цибулі та трохи анчоусів в олії щоб підкреслити характер цієї страви. Її приправляють гарною оливковою олією першого віджиму та додають горіхи. У цьому випадку ми використовували кедрові горіхи, але ви можете замінити їх мигдалем, насінням соняшнику або подрібненими волоськими горіхами.
Ви можете насолодитися нашими іншими особливими салатами, такими як наш особлива страва з вирізки боніто чи наш Різнокольоровий салат з тунця з сиром фета.
Карпачо з авокадо з анчоусами
Спеціальний салат з основою карпачо з авокадо та особливим гарніром.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: салати
- Калорійність: 257
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 стиглих авокадо
- 1/2 червоної цибулі
- 1 жменя кедрових горіхів або будь-яких сухофруктів
- 16 філе анчоуса в олії
- 100 г овечого сиру
- Сел
- Віргінська оливкова олія
Підготовка
Розрізаємо авокадо навпіл. Ложкою виймаємо м’якоть і нарізаємо її гарними тонкими скибочками.
Vamos розміщуючи аркуші на тарілці, з круглим або квіткоподібним оздобленням. Зверху додаємо трохи солі.
Ми вирізали сушений сир на тонкі скибочки або пластівці. Викладаємо їх поверх авокадо.
Ми також вирізали цибулі в дуже дрібному жульєні і ми кладемо його зверху на салат.
Ми виймаємо анчоуси з банки і добре зцідіть їх. Ми згортаємо їх рулетом і стратегічно прикрашаємо салат.
Нарешті, ми додаємо жменьку кедрові горіхи і ми додаємо оливкову олію по всьому салату.
