(14 голосів)
Cargando ...
Сьогодні є картопляне пюре з особливим відтінком: той, який надають кілька зубчиків часнику та кілька гілочок свіжої петрушки.
Ми зробимо це, зваривши картоплю, уже очищену від шкірки та шматочками, у a суміш молока і води. Коли картопля звариться, нам залишиться лише розчавити її виделкою та перемішати все кількома прутами, як видно на фотографіях.
Не забудьте бризнути олією, коли все приготується. Це надає йому дивовижний смак.
Я також залишаю вам рецепт картопляне пюре, приготоване традиційним способом. Теж дуже добре.
Картопляне пюре з часником і петрушкою
Смачний картопляний гарнір з часником і петрушкою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 250
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- Зубчики часнику 3
- 200 г води
- 200г молока
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Петрушка
Підготовка
Очистіть часник і видаліть внутрішню частину.
Очистіть картоплю і подрібніть їх.
Покладіть в каструлю картоплю і часник. Додайте молоко і воду.
Варимо на повільному вогні.
Поступово картопля звариться і рідина загусне.
Коли картопля добре звариться, ми перевіряємо, щоб не було занадто багато рідини (якщо є, ми можемо її видалити). Все розімніть виделкою і добре перемішайте.
Додайте пару столових ложок олії і сіль. Добре перемішуємо.
Подаємо з подрібненою петрушкою.
Більше інформації - Кулінарні поради: Картопляне пюре