(40 голосів)
Cargando ...
Але наскільки воно багате коржик де патата. Сьогодні ми збираємося приготувати його з кількома кубиками бекону. Ви побачите, це виглядає чудово.
El бекон Ми збираємося його спочатку підрум'янити, щоб він був гарним, коли ми додамо його до збитих яєць і Французька малька і, перш за все, для видалення жиру.
Важливо, що сотейник який ви використовуєте для згортання, він має правильний розмір, що він не прилипає і має невелику вагу. Останнє здається безглуздим, але запевняю вас, що ви будете вдячні за те, що вам доведеться перевернути омлет.
Картопляний омлет з беконом
Традиційний омлет, до якого ми додамо кілька смачних шматочків бекону.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 360
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- Соняшникова олія
- Пару столових ложок оливкової олії
- 100 г бекону
- Сел
- 8 яйця
Підготовка
Картоплю чистимо і подрібнюємо.
Смажимо його у великій кількості соняшникової олії, при необхідності, двома партіями.
У каструлі або на іншій сковороді підсмажте бекон, не додаючи олії.
Коли картопля обсмажиться, ми видаляємо її, зливаючи її щілинною ложкою прямо в миску.
Збиваємо вісім яєць.
Ми складаємо їх у велику миску і додаємо картоплю. Посолимо.
Додати бекон, вже золотистий і без виділеного жиру.
У каструлю з антипригарним покриттям кладемо столову ложку олії. Коли воно стане гарячим, додаємо суміш, яку ми приготували, і даємо їй застигнути.
Через кілька хвилин, коли ми побачимо, що ця основа згортається, ми перевертаємо корж за допомогою тарілки і даємо їй згорнутися з іншого боку.
Більше інформації - Картопля фрі в самий раз