(14 голосів)
Cargando ...
Ми любимо картопляний омлет. Базовий вже насолода, а з цибулею ще краще. Але іноді ми можемо відійти від традиційних коржів і додати інші інгредієнти. Ось чим ми сьогодні займалися, підготували а картопляний омлет з кабачком і вареною шинкою.
На фотографіях ви побачите, що я вирішив покласти кабачки без шкірки. Якщо ви робите, як я, найкраще використовувати кабачки з органічного землеробства і, звичайно ж, добре вимийте їх перед тим, як нарізати.
El вареної шинки ми додамо його в кінці, поруч із яйце смузі.
Картопляний омлет з кабачками та вареною шинкою
Різний і дуже хороший картопляний омлет.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 290
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 770 грамів картоплі (вага без шкірки)
- 430 г добре вимитих і неочищених кабачків
- Рясна олія для смаження
- 150 г нарізаної кубиками вареної шинки
- 8 яйця
- Сел
Підготовка
Чистимо картоплю. Добре вимийте кабачки.
Картоплю і цукіні подрібнити.
На сковороду наливаємо велику кількість соняшникової олії, коли вона сильно розігріється, готуємо кабачки і нарізану картоплю.
Коли вони добре проваряться, вийміть обидва інгредієнти шумівкою або лопаткою і покладіть їх у миску.
В іншому посуді розбийте яйця і додайте збите яйце в нашу миску з цукіні і картоплею. Також кладемо в миску варену шинку.
Посоліть і згорніть корж на сковороді з обох сторін.
Його можна подавати гарячим, теплим або холодним, як вам подобається.
Більше інформації - Якість яєць, як вибрати краще?