(45 голосів)
Cargando ...
Ми пропонуємо вам a закуска з картоплі для ваших літніх закусок. Його готують із вареної картоплі та картопляного крохмалю, який можна замінити кукурудзяним.
З цих двох інгредієнтів ми сформуємо тісто, в яке додамо сіль, перець і ароматні трави. Ми можемо додати подрібнений часник і навіть чилі, якщо нам подобається дуже гостро.
Подаємо цю картопляну закуску з соусами. кетчуп, майонез… ті, що є у вас вдома, або ті, які ви хочете приготувати.
Закуску з картоплі подавайте з улюбленими соусами
Закуска з картоплі. Простий у приготуванні і дуже насичений.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорійність: 290
- Порції: 4
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 6 не дуже великих картоплин
- 35 г картопляного крохмалю
- Сел
- Свіжомелений перець
- Трави
- Сирий або сушений часник (за бажанням)
Підготовка
Відваріть картоплю у великій кількості води. Ми варимо їх разом зі шкіркою, поки не зможемо без праці встромити виделку або ніж.
Вийміть картоплю з води і дайте їй охолонути кілька хвилин. Очищаємо їх від шкірки. Викладаємо їх на широку тарілку або в миску і кришимо.
Додайте крохмаль, сіль, перець, суху зелень і, якщо хочете, часник і чилі.
Все добре перемішуємо.
Сформуйте з тіста кулю і покладіть її в миску. Накрийте плівкою і дайте відпочити в холодильнику приблизно на годину.
Формуємо нашу закуску.
Обсмажуємо їх у великій кількості соняшникової олії до золотистого кольору.
Подаємо з кетчупом, соусом барбекю, майонезом…
Більше інформації - Маринований майонез, Домашній кетчуп для дітей