(46 голосів)
Cargando ...
Ми збираємось підготувати a картопляний гарнір легше традиційного картоплі фрі. Для цього ми будемо готувати картоплю у воді, зі шкіркою. Тоді ми збираємося їх очистити, подрібнити і пройти крізь сковороду з краплинкою масла.
Для додання їм смаку ми покладемо кілька зубчиків часнику, а також петрушку. Але те, що насправді зробить їх смачними, буде сплеск оцту. Комусь це може здатися дивним, але я гарантую, що вони виглядають дійсно добре.
Ви можете подати їм супроводжувати це тушкована корейка а також як аперитив. Звичайно, він чудово поєднується із запеченою або смаженою рибою.
Картопля для гарніру
Вони є гарним гарніром, а також смачною закускою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: аперитиво
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 або 4 картоплини, залежно від розміру
- Сплеск оливкової олії
- 2 або 3 зубчики часнику
- Свіжа петрушка
- 2 столові ложки оцту
Підготовка
У каструлю ми кладемо багато води і ставимо на вогонь. Картоплю добре миємо, робимо ножем один-два надрізи в шкірці. Коли вода починає закипати, ми кладемо картоплю в каструлю.
Ми даємо їм варитися приблизно 15 хвилин - їх не потрібно добре готувати, але злегка зробити-.
Дістаємо їх з води і очищаємо від шкірки. Ми їх подрібнюємо, як видно на фото.
Олію кладемо в широку сковороду і тушкуємо в ній зубчики часнику.
Подрібнюємо петрушку.
Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте подрібнену картоплю та подрібнену петрушку.
Ми даємо їм закінчити готування і підрум’янити.
Після золотистого кольору додайте сіль і оцет.
Ми подаємо негайно.
Більше інформації - Стейк, тушкований з грибами