Cargando ...
У нас вишукана м'ясна страва, яка готується в духовці і є першою чи єдиною стравою. Це чудово виглядає як для повсякденного використання, так і для презенту в особливий день. Це а Запечена свиняча корейка з вином і овочами.
Цей рецепт простий, так як практично готувати буде духовка і тільки ми Спостерігаємо за точкою його випікання.
Ми будемо супроводжувати його овочами, такими як картопля та морква, які будуть супроводжувати страву в її презентації. Ви також можете додати інші овочі, наприклад перець пікільо перший клас.
Запечена свиняча корейка з вином і овочами
Цей рецепт запеченої свинячої корейки з вином і овочами — це чудове блюдо з поживними інгредієнтами для всієї родини.
- Алісія Томеро
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорійність: 420
- Порції: 4
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 шматок свинячої корейки від 500 до 600 гр
- 4 картоплини
- Морква 3
- 150 мл білого вина
- Перець Пікільо
- Сіль і перець
Підготовка
Готуємо деко, яке можна запікати в духовці. Очищаємо від шкірки і Картоплю ріжемо кружальцями. Ми очищаємо моркви і наріжте її кружальцями.
На деко додаємо тонку основу оливкової олії. Додаємо картопля і морква і додаємо сіль.
Беремо шматок корейки і ми додаємо сіль і перець з обох сторін. Ставимо його в центр дека.
Зверху додаємо невеликою цівкою оливкову олію. Ми включаємо lso 150 мл білого вина і 1/2 склянки води.
Нагріваємо піч до 200º з нагріванням вгору та вниз. Ставимо деко в центр і даємо випікатися 30 хвилин поки ви не побачите, що він коричневий. Потім перевертаємо м'ясо, щоб воно підрум'янилося з іншого боку і трохи повертаємо овочі. Випікання закінчиться між 15 - 20 хвилин.
Після завершення ми даємо м’ясу охолонути і ріжемо на філе. Подаємо на підносі з покладеним філе овочі з боків і перець пікільо. Поверх м’яса і овочів також додаємо соус.
