Cargando ...
підготувати деякі коронки з родзинками Це дуже просто, якщо слідувати покроковим фотографіям та інструкціям нижче.
Приготуємо тісто, почекаємо необхідний час як незначно а потім ми будемо ліпити наші пампушки.
Це не нудотна солодкість так як тісто мало мед. Так, ми посипаємо поверхню цукром, щоб зробити їх ще привабливішими.
Вінці з родзинками
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 325
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200г молока
- 50 г води
- 10 г меду
- 15 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 500 г борошна
- Яйце 1
- 50 г вершкового масла шматочками
- 5г солі
- 50 г родзинок
- 1 жовток
- Цукор для поверхні
Підготовка
У миску кладемо молоко, воду, мед і дріжджі. Змішуємо з прутами.
Додаємо борошно, яйце, масло і сіль.
Вимішуємо, поки не отримаємо гладке тісто.
Даємо тісту піднятися близько двох годин, в мисці, накритій плівкою або тканиною.
Родзинки замочуємо.
Коли тісто збільшиться вдвічі, додати родзинки (без рідини, злити) і знову вимісити.
Викладаємо тісто на стіл і ділимо на 8 частин.
На цьому зображенні ви бачите, як я сформував кожну частину: ми робимо смужку, ділимо її на дві частини, не розділяючи. Переплітаємо ці дві деталі і в результаті виходить кільце.
Викладаємо їх на два дека, застелені папером для випічки. Даємо піднятися приблизно годину.
Поверхню фарбуємо збитим жовтком. Зверху посипати зволоженим цукром.
Випікаємо при 200º приблизно 25 хвилин. В середині випічки міняємо положення деків (нижнє піднімаємо, а верхнє опускаємо).
Більше інформації - Бананове печиво з медом