Якщо ви хочете здивувати незвичайною закускою, вам потрібно приготувати ці кульки з нуту.
Вони містять хліб, яйце, хліб, петрушку, трохи часнику та, звичайно ж, варений нут.
Їх можна подавати з традиційною лактонезою , з цим смачним соусом Бользаніна , з кетчупом… одним словом, з вашими улюбленими соусами.
Кульки з нуту
Ідеально підходить для аперитиву.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорійність: 90
- Порції: 15
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для тіста для кульок
- 250 г вареного нуту
- Столова ложка панірувальних сухарів (можна замінити тертим пармезаном)
- Шматочок часнику
- 30 г нарізаного хліба
- 1 невелике яйце
- Сел
А також:
- Збите яйце і панірувальні сухарі для покриття
- Олія для смаження
Підготовка
Ми кладемо нут, панірувальні сухарі, шматочок часнику, нарізаний хліб, яйце, петрушку та сіль у подрібнювач.
Все подрібнюємо.
Яйце кладемо на тарілку і збиваємо. На іншу тарілку викладаємо сухарі. З тіста руками формуємо кульки приблизно по 15 грамів і обтираємо їх спочатку в яйцях, а потім у панірувальних сухарях.
У сотейник наливаємо масло і ставимо на вогонь. Коли воно дуже гаряче, обсмажте кульки з нуту та викладіть їх на гігроскопічний папір. А тепер у нас готова закуска.
Більше інформації – Lactonesa, майонез без яєць ; соус Бользаніна ,