(7 голосів)
Cargando ...
Якщо ви хочете здивувати іншою закускою, приготуйте їх кульки з нуту.
У них є яйце, хліб, петрушка, трохи часнику і, звичайно, варений нут.
Їх можна подавати до традиційного лактонеза, з цим смачним соус більзаніна, з кетчупом... словом, з улюбленими соусами.
Кульки з нуту
Ідеально підходить для аперитиву.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 90
- Порції: 15
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для тіста для кульок
- 250 г вареного нуту
- Столова ложка панірувальних сухарів (можна замінити тертим пармезаном)
- Шматочок часнику
- 30 г нарізаного хліба
- 1 невелике яйце
- Сел
А також:
- Збите яйце і панірувальні сухарі для покриття
- Олія для смаження
Підготовка
Ми кладемо нут, панірувальні сухарі, шматочок часнику, нарізаний хліб, яйце, петрушку та сіль у подрібнювач.
Все подрібнюємо.
Яйце кладемо на тарілку і збиваємо. На іншу тарілку викладаємо сухарі. З тіста руками формуємо кульки приблизно по 15 грамів і обтираємо їх спочатку в яйцях, а потім у панірувальних сухарях.
У сотейник наливаємо масло і ставимо на вогонь. Коли воно дуже гаряче, обсмажте кульки з нуту та викладіть їх на гігроскопічний папір. А тепер у нас готова закуска.
Більше інформації - Лактонеза, майонез без яйця; Больцанінський соус,