Кулінарні прийоми: Як заморозити домашній курячий бульйон

Салати8 порції
(43 голосів)

Анжела​

Сьогодні ми дамо вам наш фокус заморозити, не втрачаючи всіх властивостей, курячий бульйон. Це дуже просто, тому зверніть увагу.

Зваріть курячий бульйон, як завжди, використовуючи курячі тушки, і додайте в каструлю такі інгредієнти:

Як заморозити домашній курячий бульйон

Друк рецептаКоментарі

Як правильно заморозити курячий бульйон? Дотримуйтесь цього рецепту та насолоджуйтеся хорошим курячим бульйоном, коли захочете

Як заморозити домашній курячий бульйон
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: салати
  • Порції: 8

    Інгредієнти

    • два літри води
    • курячі тушки
    • Морква 4
    • 2 очищені ріпи
    • 3 цибулі-порею
    • 2 палички селери і трохи капусти
    • половина цибулини
    • трохи солі.

    Підготовка

    1. Нехай все вариться на повільному вогні приблизно півтори години. Після закінчення цього часу дайте охолонути.

    2. Коли ми охолоне, прибираємо курячі тушки і овочі.

    3. Видаліть зайвий жир, якщо він є, за допомогою шумівки. Розкладіть бульйон в ізотермічні контейнери, придатні для морозильника (тупери потрібного розміру), і перед заморожуванням позначте на кожному контейнері дату упаковки та вміст. Ви можете зберігати їх у ідеальному стані близько 6 місяців.

    4. Вийміть посуд з морозилки за день до споживання, а потім розігрійте його в каструлі, як зазвичай.

    5. Якщо ви не встигли розморозити бульйон і збираєтеся споживати його відразу, опустіть закритий посуд під гарячу воду з-під крана, щоб витягнути бульйон з ємності, а потім покладіть його в каструлю або каструлю для розморожування.


    Дізнайтеся про інші рецепти з: Поради щодо приготування