(39 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт зроблений з великою пристрастю і честю колір і потенціал червоного вина. Це смачна страва для будь -якого віку, оскільки алкоголь повністю випаровується під час приготування, але це залишить нас разом із цим характером м’якість курячого м’яса. Ми супроводжуємо вас деякими смачна картопля фрі і трохи маринованого цибулі. Сподіваюся, вам сподобається ця страва.
Ви також можете дізнатися наше куряче рагу, приготувавши його до пива o печеня з картоплею та яблуком.
Курка з соусом з червоного вина
- Алісія Томеро
- Порції: 4
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Половина курки, нарізана
- 2 маленьких цибулин
- Зубчики часнику 4
- Чверть зеленого перцю
- 200 мл червоного вина
- 200 г домашніх смажених помідорів (без овочів)
- Жменька маринованого цибулі маринованого
- Лавровий лист
- Сплеск оливкової олії
- Сел
- Велика картопля для смаження
- Олія для смаження картоплі
Підготовка
У дещо широку запіканку додаємо крапельку олії обсмажити курку. Ми покладемо курку на поверхню каструлі дуже чистою, подрібненою і з її сіллю. Ми збираємося смажити його на середньо сильному вогні до тих пір, поки всі шматочки підрум'янюються.
Ми ріжемо цибуля і зелений перець Невеликими шматочками ми додаємо його в запіканку, зменшуємо вогонь і будемо пасерувати все разом потроху.
У ступку кладемо чотири зубчики часнику і ми їх подрібнюємо. Кладемо їх у запіканку і загортаємо рештою. Ми даємо йому варитися хвилину.
Додаємо томатний соус і червоне вино і лавровий лист. Все добре розмішуємо і даємо варитись на середньому повільному вогні близько 15 хвилин .. За пару хвилин до додавання зелений лук готувати. При необхідності ми виправляємо сіль.
Очищаємо і ріжемо квадратів картоплі. Кладемо його в розпечене масло і обсмажуємо до золотистого кольору. Ми відкладаємо вбік.
Під час подачі ми додаємо необхідні шматочки курки з їх соками і супроводжуємо картоплею фрі.
