(20 голосів)
Cargando ...
У нас є дуже проста ідея, і вона втілюється в життя 5 хвилин. Це альтернатива класичним стейкам, яку ви можете зробити, створивши кисло-солодка начинка, з солоним відтінком шинки серрано та солодкістю фініків.
ми розширимо куряче філе або грудки і ми покриємо їх згаданими інгредієнтами. Далі згортаємо їх і обмазуємо супер хрустка паніровка. Цей рецепт допускає кілька начинок, але ця ідея корисна та з іншим смаком.
Курячі рулетики, фаршировані шинкою та фініками
- Алісія Томеро
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 тонких курячих грудки
- 150 г шинки серрано, тонко нарізаної скибочками
- 300г фініків без кісточок
- 2 яйця
- 1 невелике блюдо з пшеничного борошна
- 1 невелика тарілка з сухарями
- Оливкова олія
- Сіль і чорний мелений перець
Підготовка
Розкладаємо на столі свій курячі стейки. Помістіть скибочки Шинка Серрано а потім ще один шар з дати відчинено.
Згорніть філе, притискаючи, щоб воно добре ущільнилося. Одна хитрість полягає в тому, щоб тримати їх дерев’яними зубочистками, щоб вони зберігали форму. Якщо вони стирчать або дуже довгі, зубочистки можна зламати, щоб потім вони набагато краще просмажилися.
Готуємо тарілки з борошна, сухарів і збитих яєць.
Розігрійте на сковороді оливкова олія.
Ми кастинг сіль і чорний перець мелемо в рулони і починаємо тісто. Спочатку ми дамо їм шар борошна, потім один шар яєць і, нарешті, сухарів.
Коли у нас є гаряча олія ставимо їх смажитися. Ми можемо трохи зменшити вогонь, щоб вони повільніше підрум’янилися і були ідеально готові всередині.
Коли ми дістаємо їх, ми можемо покласти їх на тарілку з абсорбуючим папером, щоб видалити зайву олію.
Ми можемо подати відразу теплим, додавши картоплю фрі, салат або овочі.
