Як зазвичай готують курячі стегна? Сьогодні у нас є дуже особливий рецепт курячих стегон в томатному соусі. Ідеально підходить для того, щоб зробити їх вдома цієї осені і для задоволення найменших.

Курячі стегна в томатному соусі

Друк рецепта

Як ви зазвичай готуєте курячі стегна? Сьогодні у нас особливий рецепт курячих стегенець у томатному соусі

Ангела

Кімната: традиційний
Тип рецепта: м'ясо
Порції: 2

Загальний час:

Інгредієнти

4 маленьких курячих стегна
Пряний томатний соус
Трави
Оливкова олія
Морква 3
1 cebolla

Для гострого томатного соусу

4 стиглих помідора
Суміш прованських трав
Деякі листя базиліка
Чорний перець
10-12 чорних оливок
Один зубчик часнику

Підготовка

Спочатку приготуємо томатний соус. Для цього ми обсмажуємо помідори, нарізані часточками, у каструлі приблизно з 3 столовими ложками оливкової олії та подрібненим зубчиком часнику. Ми залишаємо варитися близько 30 хвилин, а помідори розчавлюємо ложкою, щоб вони пустили весь сік, і приправляємо їх перцем, ароматними травами та базиліком.
Даємо все варитися ще 10 хвилин на повільному вогні і пробуємо на виправлення солі або цукру. Коли вони будуть готові, ми подрібнюємо їх у блендері.
У сковороду додайте кілька столових ложок оливкової олії, приправте курячі стегенця сіллю та перцем і обсмажуйте їх приблизно 8 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Додайте гострий томатний соус, покладіть трохи листочків розмарину, чебрецю, чорних оливок і дайте помідору зменшитися разом із курячими стегенцями.