(12 голосів)
Cargando ...
Якщо ви шукаєте його поживна та безглютенова закуска вам пощастило, тому що сьогодні ми готуємо печиво з кіноа, маки та шоколаду. Простий рецепт, який можна подати до фруктів або напоїв.
Якщо ви звикли готувати печиво вдома, напевно ви випробували рецепти, в яких використовується вівсяний овес. Сьогодні ми їх замінили на пластівці лободи які є ще більш поживними та не містять глютену.
Ми також додали смачні інгредієнти, такі як кокос, шоколад та мака. Цей останній інгредієнт недостатньо відомий, але він є потужним енергетичним та гормональним регулятором, особливо підходящим для жінок.
Кіноа, мака та шоколадне печиво
Легко зробити і дуже поживно.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: перекусити
- Калорії: 100
- Порції: 22
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Яйце 1
- 200 г пластівців лободи
- 60г кокосової олії, розтоплене
- 60 г тертого кокоса
- 50 сиропу агави
- 15 г порошку маки
- 100 г темного шоколаду
Підготовка
Яйце кладемо у велику миску.
Ми його перемогли
Додайте розтоплене, але не гаряче кокосове масло і змішайте обидва інгредієнти.
Далі ми додаємо сироп агави і знову перемішуємо.
Тепер додаємо пластівці кіноа та тертий кокос.
Змішайте зі стрижнями і дайте суміші відпочити протягом 5 хвилин. Таким чином пластівці змочуватимуться і стануть більш керованими.
Ми використовуємо час, який дозволяє розігріти духовку до 150º.
Через час додаємо маку.
Вийміть стрижні і перемішайте пальцями, щоб інгредієнти добре інтегрувалися.
Нарешті ми додаємо подрібнений шоколад і інтегруємо його в тісто.
Беремо порціями приблизно 20 - 25 грам. Робимо кульку, яку будемо злегка розплющувати між долонями. Ми кладемо печиво на деко і повторюємо, поки не закінчимо з тістом.
Ми ставимо деко з печивом у духовку і готуємо їх від 15 до 18 хвилин або до тих пір, поки вони не почнуть підрум’янюватися по краях.
Вийміть і дайте йому відпочити кілька хвилин. Потім ми кладемо їх на стійку, поки вони повністю не охолонуть.
На момент подачі ми можемо супроводжувати їх молоком. Якщо ви хочете, ви можете використовувати овочеві напої.
Хочете дізнатись більше про печиво з кіноа, макою та шоколадом?
El кокосове масло знайти його в супермаркетах дедалі легше. Коли холодно, він твердне, але коли трохи нагрівається, він тане, стаючи прозорим.
Якщо ви не можете його знайти, ви можете замінити його маслом макадамії і, в останньому випадку, розтоплене масло.
L пластівці лободи Ви можете знайти їх у магазинах здорової їжі або спеціалізуватися на дієтах без глютену. Ви можете замінити їх вівсяними пластівцями, але переконайтеся, що вони не містять глютену.
El сироп агави Ви можете змінити його на мед з м’яким ароматом, наприклад, апельсиновий цвіт. А також для рисового сиропу.
Як я вже казав вам раніше, порошок мака він хороший тим, що дає багато енергії, а також регулює гормональні порушення під час менструації та менопаузи. Ви також можете придбати його в магазинах здорової їжі, в травниках та в Інтернеті. Хоча якщо ви не можете його знайти, ви можете обійтися без нього.
Після охолодження ви можете зберігати печиво в герметичний контейнер. Вони прослужать вам до 1 тижня.